Vitamin merupakan salah satu kelompok nutrisi mikro yang cukup krusial bagi tubuh manusia. Jenis vitamin ini dibutuhkan tubuh untuk mendukung seluruh proses yang terjadi dalam tubuh. Meskipun dibutuhkan dalam jumlah yang kecil, namun vitamin sangat dibutuhkan dan ketersediaannya harus tercukupi. Baik manfaat vitamin B complex maupun vitamin lainnya sangat penting bagi tubuh. Sebab itu memastikan makanan kaya akan nutrisi cukup penting.
Sumber makanan kaya akan vitamin dan mineral adalah sayur, susu dan buah. Bahkan seafood dan ragam daging sendiri merupakan sumber vitamin yang kaya vitamin dan mineral. Hal tersebut menyebabkan konsumsi makanan sehat dan bernutrisi tinggi disarankan untuk anak dalam masa tumbuh kembang agar optimal. Bahkan ketika sudah dewasa pun manfaat vitamin B complex masih dibutuhkan tubuh untuk menunjang kesehatan dan kebugaran tubuh.
Vitamin B complex sendiri memang cukup direkomendasikan untuk dipenuhi kebutuhan hariannya. Jenis vitamin ini sendiri berperan penting dalam metabolisme dalam tubuh untuk membantu fungsi tubuh bekerja optimal. Misalnya saja pada ibu hamil, manfaat vitamin B complex berperan penting untuk meminimalisir rasa mual dan mengurangi efek preeklampsia. Pada anak maupun orang dewasa sendiri vitamin B complex penting untuk mendukung metabolisme, kinerja saraf, kinerja jantung, bahkan membentuk sel darah merah.
Bisa bayangkan bukan pentingnya manfaat vitamin B complex? Sebab itu, konsumsi vitamin B complex baik melalui asupan makanan maupun multivitamin cukup disarankan. Berikut ini merupakan beberapa ragam vitamin B complex dan sumber makanan yang kaya nutrisi tersebut.
- Vitamin B1. Nama lain vitamin B1 adalah Thiamine. Vitamin ini berperan dalam proses metabolisme dalam menghasilkan energi. Selain itu, vitamin ini juga berperan dalam menjaga kesehatan jantung. Sumber makanan kaya vitamin B1 adalah serealia, telur dan daging sapi.
- Vitamin B2. Dikenal dengan nama Riboflavin, vitamin ini berperan dalam imunitas tubuh. Dimana vitamin B2 membantu proses metabolisme tubuh dalam menghasilkan energi serta mampu memelihara saraf, mata, dan kulit. Makanan kaya vitamin B2 adalah ragam daging, salmon dan susu.
- Vitamin B3. Peran vitamin B3 cukup tinggi bagi tubuh. Niacin atau Vitamin B3 bertugas untuk mengontrol kolesterol tubuh, menurunkan resiko depresi dan menjaga kesehatan sendi. Ragam makanan kaya niacin adalah roti, sereal, tuna dan ragam daging.
- Vitamin B5. Tugas dari vitamin B5 atau asam pantotenat adalah mengurangi reaksi alergi, kelelahan, menjaga kesehatan sistem saraf dan kinerja metabolisme tubuh. Anda bisa menemukan vitamin B5 dalam brokoli, kentang, jamur, susu dan telur.
- Vitamin B6. Peran vitamin B6 atau Pyridoxine banyak berpusat pada imunitas tubuh. Dimana B6 berperan dalam produksi sel darah merah, sel darah putih dan menjaga homosistein darah. Sebab itu, konsumsi susu dan produk olahannya serta telur bisa membantu kecukupan kebutuhannya.
- Vitamin B7. Biotin bertugas untuk mencerna lemak dan pertumbuhan rambut serta kuku. Jumlah kebutuhan biotin cukup kecil namun perlu dicukupi. Sumber pangan kaya biotin adalah wortel, salmon, jeroan dan kembang kol.
- Vitamin B9. Asam folat merupakan nutrisi penting dalam masa kehamilan yakni perkembangan janin serta pembentukan sel darah merah. Sehingga selama masa kehamilan disarankan konsumsi makanan kaya vitamin B9 seperti telur, sayuran hijau, brokoli dan susu.
- Vitamin B12. Kobalamin merupakan nama lain B12. Dimana vitamin ini berperan menjaga metabolisme tubuh dan proses sintesis DNA serta menguatkan imun tubuh. Bahkan pembentukan sel darah merah didukung B12. Makanan kaya B12 adalah ragam daging, seafood dan susu serta olahannya.
